初冬時節(jié)，臘味飄香，武陵山區(qū)的不少所在都有“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。在黔江區(qū)，臘成品坐褥企業(yè)開足馬力熏 制臘味，并通過“線上+線下”銷售搶“鮮”上市，緩和市集供應。

工東說念主們正在環(huán)環(huán)相扣地灌制臘腸。

在黔江區(qū)黎水鎮(zhèn)的一家臘成品坐褥企業(yè)，工東說念主們正在環(huán)環(huán)相扣地灌制臘腸。據(jù)了解，通過“訂單式”銷售，這些臘成品在熏制完成后，將第一時代發(fā)往沿海地區(qū)的大型商超和農(nóng)貿(mào)市集。

工東說念主們在打包完成熏制的臘臘腸。

頻年來，黔江區(qū)黎水鎮(zhèn)將臘成品動作特質(zhì)農(nóng)居品執(zhí)續(xù)打造，飽讀吹企業(yè)發(fā)展深湛加工，遴薦傳統(tǒng)工藝和當代技巧相伙同的姿色，推出臘臘腸、臘豬腳等臘成品，既保執(zhí)了傳統(tǒng)風儀，又能緩和東說念主們對健康飲食的需求。入冬以來，臘成品迎來銷售旺季，當?shù)囟嗉移髽I(yè)正緊鑼密飽讀熏 制臘味，供應市集。

通過電商直播帶貨銷售臘臘腸。

在武陵山區(qū)，臘味自古即是東說念主們儲存肉成品的迫切妙技，黔江區(qū)任性發(fā)展臘成品深湛加工，通過村集體綁定龍頭企業(yè)、電商平臺直播帶貨等姿色，建造起厚實的利益齊集機制。戒指現(xiàn)在，先后扶直20多家臘成品坐褥企業(yè)，年產(chǎn)值梗阻6000余萬元。

歷程風干曝曬的臘腸整皆地吊掛在烤架上。

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